Line Cook / Cocinero-preparador

Job Title: Experienced Line Cook for Cafe Roma – Italian Cuisine Location: Cafe Roma, San Luis Obispo.

Job Type: Full-Time or Part Time. Cafe Roma is seeking a skilled Line Cook with a passion for Italian cuisine to join our team! We’re looking for someone with experience in preparing authentic Italian dishes, a strong work ethic, and a commitment to quality.

Responsibilities: Prepare and cook Italian dishes, including pastas, sauces, and entrees, to high standards

Maintain a clean and organized workstation

Collaborate with kitchen team to ensure smooth service

Follow food safety and sanitation guidelines

Requirements: Proven experience as a line cook, with specific expertise in Italian cooking

Knowledge of Italian ingredients, techniques, and recipes

Ability to work 5 days a week, including weekends and evenings

Strong attention to detail and ability to work in a fast-paced environment

Team player with excellent communication skills

Preferred: Culinary training or relevant certifications a plus

Familiarity with traditional Italian dishes and modern twists

To Apply:

Please send your resume and a brief cover letter to marco@caferomaslo.com with the subject line “Cafe Roma Line Cook Application.” Include any relevant experience in Italian cuisine. We look forward to hearing from you!

Cafe Roma is an equal opportunity employer.

Puesto: Cocinero/a de Línea con Experiencia para Cafe Roma – Cocina Italiana. Ubicación: Cafe Roma, San Luis Obispo.

Tipo de puesto: Tiempo completo o parcial. Cafe Roma busca un/a cocinero/a de línea con experiencia y pasión por la cocina italiana para unirse a nuestro equipo. Buscamos a alguien con experiencia en la preparación de auténticos platos italianos, una sólida ética de trabajo y un compromiso con la calidad.

Responsabilidades: Preparar y cocinar platos italianos, incluyendo pastas, salsas y platos principales, con altos estándares de calidad. Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio impecable. Seguir las normas de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero de línea, con especialización en cocina italiana. Conocimiento de ingredientes, técnicas y recetas italianas. Disponibilidad para trabajar 5 días a la semana, incluyendo fines de semana y tardes. Gran atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Capacidad de trabajo en equipo con excelentes habilidades de comunicación.

Preferible: Formación culinaria o certificaciones relevantes (un plus). Familiaridad con la cocina tradicional italiana y sus toques modernos.

Para postularse:

Envíe su currículum vitae y una breve carta de presentación a marco@caferomaslo.com con el asunto "Solicitud de Cocinero de Línea de Cafe Roma". Incluya cualquier experiencia relevante en cocina italiana. Esperamos su contacto!

Cafe Roma ofrece igualdad de oportunidades.