F&B Manager (m/w/d)

Als F&B Manager (m/w/d) bei Motel One tragen Sie die Verantwortung für alle F&B-Outlets. Zusammen mit Ihrem Team begeistern Sie unsere Gäste – mit unserem lokalen Bio-Frühstück oder Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten. Wir vertrauen Ihnen dabei folgende Aufgaben an:Organisation, Koordination und Kontrolle der operativen Abläufe in unseren F&B-OutletsSicherstellung und Umsetzung unserer ServicestandardsAuswahl, Führung und Unterstützung des gesamten F&B-Teams inkl. Einarbeitung und Aus- und WeiterbildungOrganisation und Durchführung von Veranstaltungen in Abstimmung mit unserem Guest Service Agent EventsVerantwortung für die Erreichung der Umsatzziele und Einhaltung des KostenbudgetsVerantwortung für die Sauberkeit in unseren F&B-Outlets inkl. Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im HygienebereichAufbau und Entwicklung lokaler Lieferantenbeziehungen und -verträge in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf der Motel One GroupMitarbeit bei der Konzeption und Gestaltung unseres F&B-AngebotsSicherstellung und Umsetzung der Sauberkeit im Arbeitsbereich sowie Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im HygienebereichAbteilungs- und markenübergreifende Zusammenarbeit