Asistente Administrativa del Chef Ejecutivo

Buscamos un/a asistente administrativo/a del Chef Ejecutivo de cocina que sea organizado/a y eficiente para incorporarse a nuestro equipo culinario en Playa del Carmen, México. En este puesto, prestará un apoyo administrativo integral al Chef Ejecutivo de cocina, garantizando el buen funcionamiento de las operaciones y permitiendo que el/la chef se centre en la excelencia culinaria. Será el pilar fundamental de la oficina de la cocina ejecutiva, gestionando horarios, comunicaciones y tareas administrativas con profesionalidad y discreción.Gestionar la agenda del chef ejecutivo, programar reuniones y coordinar citas con las partes interesadas internas y externasPreparar y mantener documentación detallada, incluidos menús, recetas, informes de inventario y protocolos de cocinaGestionar la correspondencia y las comunicaciones en nombre del chef ejecutivo, garantizando respuestas puntuales y profesionalesCoordinar eventos especiales, degustaciones de menús y presentaciones culinarias con atención al detalle y excelencia organizativaMantener la confidencialidad respecto a recetas, menús e información comercial sensibleOrganizar y gestionar los archivos, registros y sistemas administrativos de la oficina de cocina para facilitar el acceso a los mismosColaborar en la comunicación con los proveedores, la coordinación de pedidos y la documentación de la cadena de suministroApoyar al chef ejecutivo en la investigación, la recopilación de datos y la preparación de informes según sea necesarioActuar como enlace entre la cocina y otros departamentos, facilitando una comunicación clara y profesionalRealizar tareas administrativas generales.