Supervisor de Room Service

El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y usuarios del centro de consumo asignado a su supervisión.Supervisar, orientar y apoyar a meseros, toma órdenes, surtidores minibar y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas.Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.Capacitar y desarrollar  a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes.Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores.Representar al Gerente de IRD en su ausencia.Administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo de las horas extraordinarias, cheques promedio y los gastos relacionados.Proteger los activos del hotel.Maximizar el número de servicios, cenas románticas así como incrementar el negocio en todos los centros de consumo.Maximizar la venta de cada llamada para cumplir con las metas diarias de cheque promedio.Control de inventarios de minibar. Controles para evitar la merma de productos de minibar.Control de covers diarios.Mantener los estándares éticos y predicar con el ejemplo.Motivar a los colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel.Crear un clima organizacional sano, promoviendo la motivación, participación, trabajo en equipo y oportunidades para los colaboradores del departamento y del hotel.Capacitar y desarrollar  a todos los colaboradores basándose en retroalimentación y evaluaciones constantes.